Ringblomstkake

Kan lages i alle klasser.

100 g smør
1 dl sukker
1,5 dl hvetemel
2 egg
1,5 ts bakepulver
2 dl ringblomstkronblad

Smelt smøret. Pisk egg med 0,8 dl sukker. Tilsett smelta smør og mel med bakepulver.
Bland i 1,5 dl ringblomstkronblader. Hell røren i en rund form 24 cm. Strø resten av sukkeret og ringblomster på toppen. Stekes ved 175 grader i ca 25 minutter.
Du kan ha melis på toppen og pynte med kronblader som et alternativ til i strø sukker og kronblader før steking.
Vi bruker økologiske råvarer og henter kronblader i skolehagen.