Utskrift

Christins nøttekjeks

Skrevet av Christin Løkke Hagen . Posted in Kaker

Dette er kjempegode kjeks med lite sukker.

200 g hasselnøtter

200 g mandler

100 g 70% sjokolade

5 egg 3-4 ss mel (spelt eller emmer bruker jeg)

300 g smør

3 ts vaniljesukker

1 dl sukker

3 ts bakepulver

Hvis du ønsker å lage denne raskt, har du nøtter og sjokolade i en foodprosessor. Kjører den raskt, har i resten av ingrediensene og blander det. Røra legges med skje på bakepapir. Stekes på 180 grader i ca. 15 min. Avkjøles først på brett, og så på rist.

Ønskes større biter hakkes sjokolade og nøtter for hånd, og blandes med resten.