Langtidshevede brød
Oppskrift langtidshevede brød
500 g økologisk havre bakeblanding (Holli mølle)
50 g frø (valgfritt)
5 g gjær
10 g salt
3,5 dl kaldt vann
- Sett deigen ca kl. 2000 mandag kveld.
- Ha mel og salt i en bakebolle.
- Rør ut gjær i litt av vannet.
- Ha i gjærblandingen og vannet i bollen.
- Elt deigen godt til den slipper kanten.
- Settes til heving på kjøkkenbenken med plastfolie over.
- Ta deigen med deg på skolen (tirsdag).
Når du kommer på skolen skal vi bake ut brødene, etterheve og steke dem på 220 grader i ca 40 min.
Lykke til!