• soltetoyglass 500
  • bord blomster 500
  • kurv 500
  • nettieh-matkulturpris-2011christin-løkkehagenkirsty-mckinnon
  • matpris olemorten
  • bord diverse 500
Utskrift

Partering av slakt

Elevene i 9. klasse parterer lammet selv. Her er det teamwork! De første årene vi hadde opplegget, fikk vi slakteren til å partere lammet. De siste årene har elevene gjort det selv, og de er kjempedyktige. Det er viktig å la dem slippe til og prøve og feile. God læring!

Elevene mestrer partering, og diskuterer og samarbeider om hvor det skal skjæres.

To lam parterte den ene gruppa.

Et lam ferdig partert.

Pakking av kjøtt!

Ved å kjøpe inn ekstra slagsider får alle elevene sy kjøttrull. Vi bruker bogkjøttet til fyll i rullene og krydrer godt. Dette er en flott julegave å ta med seg hjem i juleferien.