Oppskrifter

Utskrift

Knekkebrød

Skrevet av Christin Løkke Hagen .

Kjempegode økologiske knekkebrød. Vi bruker korn fra Holli mølle, og bare økologiske ingredienser.

3 dl grov sammalt rug

3 dl havregryn

2 dl solsikkefrø

2 dl sesamfrø

1/2 dl linfrø

1 ts salt

6 dl vann

Alt blandes i en foodprosessor. Bruk en stekespade og legg deigen ut på to stekeplater. Stekes i 15 min på 180 grader. Ta brettene ut og skjær knekkebrødene opp med en pizzaskjærer i passe biter. Vi får ca 16 biter pr. plate. Sett så knekkebrødene inn i ovnen til tørk. Jeg stiller temp ned til 100 grader og bruker varmluft med døra litt på gløtt. Da tørker de fort. Kjempegode!